Industri perhotelan adalah sektor yang dinamis dan kompleks, yang melibatkan banyak istilah dan jargon khusus. Memahami istilah-istilah ini sangat penting bagi siapa pun yang bekerja atau tertarik untuk bekerja di bidang ini. Berikut adalah beberapa istilah penting yang sering digunakan dalam dunia perhotelan:

1. ADR (Average Daily Rate)

Merupakan rata-rata tarif kamar yang dikenakan kepada tamu hotel per hari. ADR dihitung dengan membagi total pendapatan kamar dengan jumlah kamar yang terjual dalam periode tertentu.

2. Occupancy Rate

Merupakan persentase kamar hotel yang terisi dalam periode tertentu. Tingkat hunian dihitung dengan membagi jumlah kamar yang terjual dengan jumlah kamar yang tersedia, kemudian dikalikan 100.

3. Concierge

Petugas hotel yang memberikan berbagai layanan kepada tamu, seperti pemesanan tiket, reservasi restoran, informasi wisata, dan kebutuhan lainnya. Concierge bertujuan untuk meningkatkan pengalaman tamu dengan menyediakan layanan pribadi dan kemudahan.

4. Housekeeping

Departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan dan perawatan kamar serta area umum di hotel. Petugas housekeeping menjaga standar kebersihan dan kenyamanan untuk tamu, memastikan kamar selalu dalam kondisi yang baik.

5. PMS (Property Management System)

Sistem perangkat lunak yang digunakan oleh hotel untuk mengelola operasi sehari-hari, termasuk reservasi, check-in/check-out, inventaris kamar, dan penagihan. PMS membantu dalam meningkatkan efisiensi operasional dan pelayanan kepada tamu.